pastamakarna på fårö
Sommaren 2020 öppnade vi restaurang på vår egen gård, för att kunna erbjuda Fårös besökare och bofasta god, prisvärd och hållbart producerad mat, serverad i en äkta gotländsk gårdsmiljö. Tanken föddes i april samma år, då pandemin tvingade oss att tänka om och nytt. Pasta på gotländska råvaror, det går ju att göra. Vi hade premiär två månader senare.
Idén och konceptet är enkelt; färsk pasta som serveras nykokt med olika såser. Det är valet av råvaror och att vi lagar allting från grunden som gör den stora skillnaden. Vår pasta är för oss mat som passar för både snabba vardagsmiddagar och fester för många. Den är enkel, mättande, hållbart producerad och näringsrik. Den gör gott för dig och planeten. Men viktigast av allt är att det är den maten våra egna barn älskar och Pastamakarna är vårt hjärteprojekt för dom.
Välkommen du också att äta gotländsk comfort food utan krusiduller hos oss.
Pastamakarna på fårö
Sommaren 2020 öppnade vi restaurang på vår egen gård, för att kunna erbjuda Fårös besökare och bofasta god, prisvärd och hållbart producerad mat, serverad i en äkta gotländsk gårdsmiljö. Tanken föddes i april samma år, då pandemin tvingade oss att tänka om och nytt. Pasta på gotländska råvaror, det går ju att göra. Vi hade premiär två månader senare.
Idén och konceptet är enkelt; färsk pasta som serveras nykokt med olika såser. Det är valet av råvaror och att vi lagar allting från grunden som gör den stora skillnaden. Vår pasta är för oss mat som passar för både snabba vardagsmiddagar och fester för många. Den är enkel, mättande, hållbart producerad och näringsrik. Den gör gott för dig och planeten. Men viktigast av allt är att det är den maten våra egna barn älskar och Pastamakarna är vårt hjärteprojekt för dom.
Välkommen du också att äta gotländsk comfort food utan krusiduller hos oss.
Färsk eller torkad, lokalproducerad pasta
Pastamaskinen från Italien producerar pasta i långa banor, gjord av gotländska och KRAV-märkta ingredienser. Numera producerar vi inte bara till vår egen restaurang utan levererar även konsumentförpackad pasta till butik. All vår pasta är bronsvalsad och vi har färsk med ägg och torkad som är äggfri. Är du intresserad av att köpa större volymer till restaurang får du gärna kontakta oss.
Vi investerar i småskalig livsmedelsförädling.
Färsk eller torkad, lokalproducerad pasta
Pastamaskinen från Italien producerar pasta i långa banor, gjord av gotländska och KRAV-märkta ingredienser.
Numera producerar vi inte bara till vår egen restaurang utan levererar även konsumentförpackad pasta till butik. All vår pasta är bronsvalsad och vi har färsk med ägg och torkad som är äggfri. Är du intresserad av att köpa större volymer till restaurang får du gärna kontakta oss.
Vi investerar i småskalig livsmedelsförädling.
butik
I vår butik finner ni handplockade godsaker som gotländsk hantverkskorv, lammkött från vår egen gård, prisbelönta svenska gårdsostar, finkonserver, världens godaste oliver och självklart vår egentillverkade pasta.
Keramik
I vårat gamla stall huserar Cia Östberg vars keramik som vi serverar pastan på även finns till försäljning på gården.
Cia har inte exakt samma öppettider som Pastamakarna så kolla gärna när hon har öppet i appen Öppet Gotland.
Välkommen in till Cia!
VÄLKOMMEN HELT SPONTANT
Vi har ingen bordsbokning, det är bara att komma förbi.
Vi har många sittplatser utomhus, varav några under tak och ett fyrtiotal platser inomhus.
VÄLKOMMEN HELT SPONTANT
Vi har ingen bordsbokning, det är bara att komma förbi.
Vi har många sittplatser utomhus, varav några under tak och ett fyrtiotal platser inomhus.
här hittar du vår meny
ÖPPETTIDER*
*Observera att tiderna kan variera, vi rekommenderar att ni kollar appen Öppet Gotland
för dagsfärsk information.
JUNI
Tisdag till lördag mellan kl 11.00-20.00 (köket stänger 20.00)
Söndag och måndag stängt.
Midsommarafton 21a har vi stängt.
Från och med 22a har vi öppet varje dag mellan 11-20.
ÖPPETTIDER*
*Observera att tiderna kan variera, vi rekommenderar att ni kollar appen Öppet Gotland för dagsfärsk information.
JUNI
Tisdag till lördag mellan kl 11.00-20.00 (köket stänger 20.00)
Söndag och måndag stängt.
Midsommarafton 21a har vi stängt.
Från och med 22a har vi öppet varje dag mellan 11-20.
KONTAKTA OSS
Vi svarar i första hand i telefon och på mejl.
Dm på Instagram och Facebook/Messenger i mån av tid.
Kristoffer tel: 0708-144689
Mail: hej@pastamakarna.se
KONTAKTA OSS
Vi svarar i första hand i telefon och på mejl.
Dm på Instagram och Facebook/Messenger i mån av tid.
Kristoffer tel: 0708-144689
Mail: hej@pastamakarna.se
Här finns vi:
Fårö Lansa 1066, 624 66 fårö
Här finns vägbeskrivning genom Google Maps (öppnas i nytt fönster). Välj färdsätt genom att klicka på ikonerna nedan.
VARMT VÄLKOMMEN!
Vanliga frågor
Ja, vi köper in ekologisk pasta av majs och ris från Italien.
Den glutenfria pastan kostar +15 kr.
Vi har flera lakto-ovovegetariska rätter och ett mindre utbud av veganska rätter.
Ja, vi vågar påstå att det finns något för de flesta barn hos oss.
De med mest kräsna smaklökar kan äta endast pasta med eller utan smör och lagrad ost och de mer vågade kan beställa sås vid sidan om till sin pasta. Ketchup finns för de som önskar.
Halvportionen är nästan hälften så stor som en helportion och brukar passa för den som är lite mindre i maten och oftast inte brukar orka äta upp på restaurang.
Helportionen är den ”vanliga” storleken som brukar passa de flesta.
XL-portion är en helportion plus en halvportion, en rejäl tallrik med mat som passar den som är stor i maten och ofta inte blir mätt på restaurang.
Hundar är välkomna, men ska hållas kopplade och precis som vi människor uppföra sig och inte skälla på andra.
Vi har en stor parkering till vänster (framför det röda lammhuset) strax innan restaurangen.
Parkering för rörelsehindrade finns nära restaurangen. Det går att ta sig runt med rullstol till sittplatser både inne och utomhus. Vårt utedass är tyvärr inte tillgänglighetsanpassat, vi jobbar på att få en bra lösning där. Vid Kyrkvikens rastplats 1,8 km från oss finns en välutrustad toalett. Det går alltid bra att ringa oss och fråga om det är någon särskild information ni behöver inför ert besök. Vi hjälper också gärna till på plats om det till exempel behövs hjälp med att läsa menyn, ledsagning eller något annat som kan underlättar besöket hos oss.
Det går oftast att köpa färsk pasta innan kl 14.00.
Är det större mängder som önskas köpas så rekommenderar vi att ni ringer och beställer dagen innan.
Vi har valt att använda utedass för det gör att vi sparar hundratals liter dricksvatten om dagen. Vattnet vi har på vår gård riskerar att ta slut om vi skulle ha vanlig toalett som spolas med dricksvatten. Vi har helt enkelt fått välja mellan att ha WC till våra gäster eller restaurang då det inte är förenligt att ha dessa två samtidigt. För oss är det valet enkelt och vi gör vårt ytterst för att hålla vårt utedass i toppskick.