VÄLKOMMEN TILL VÅRT HJÄRTEPROJEKT

pastamakarna på fårö

Sommaren 2020 öppnade vi restaurang på vår egen gård, för att kunna erbjuda Fårös besökare och bofasta god, prisvärd och hållbart producerad mat, serverad i en äkta gotländsk gårdsmiljö.

Tanken föddes i april samma år, då pandemin slagit undan benen på de flesta av oss. Pasta på gotländska råvaror, det vore ju jättekul! Vi hade premiär två månader senare, strax efter att vår pastamaskin från Italien anlänt.

VÄLKOMMEN TILL VÅRT HJÄRTEPROJEKT

pastamakarna på fårö

Sommaren 2020 öppnade vi restaurang på vår egen gård, för att kunna erbjuda Fårös besökare och bofasta god, prisvärd och hållbart producerad mat, serverad i en äkta gotländsk gårdsmiljö.

Tanken föddes i april samma år, då pandemin slagit undan benen på de flesta av oss. Pasta på gotländska råvaror, det vore ju jättekul! Vi hade premiär två månader senare, strax efter att vår pastamaskin från Italien anlänt.

lokalproducerad pasta

Pastamaskinen från Italien producerar gotländsk pasta i långa banor, gjord på de ekologiska ingredienserna durumvete, ägg och vatten.

Vi gör olika sorters färsk pasta varje dag, flera gånger om dagen, och serverar den med såser och tillbehör på lokalt producerat och/eller ekologiska råvaror.

lokalproducerad pasta

Pastamaskinen från Italien producerar gotländsk pasta i långa banor, gjord på de ekologiska ingredienserna durumvete, ägg och vatten.

Vi gör olika sorters färsk pasta varje dag, flera gånger om dagen, och serverar den med såser och tillbehör på lokalt producerat och/eller ekologiska råvaror.

Delikatesser

I vår deli finner ni framför allt gotländska godsaker som tryffel, hantverkskorv från Gotlands korvfabrik i Roma, bean-to-bar choklad samt honung och lammkött från vår egen gård.
Här finns även Kalix löjrom, prisbelönta svenska gårdsostar, världens godaste oliver och självklart vår egentillverkade pasta.

Lokala ölsorter på disken i Pastamakarnas restaurang

Keramik

I vårat gamla stall huserar Cia Östberg vars keramik som vi serverar pastan på även finns till försäljning på gården.
Cia jobbar med ursprungliga byggtekniker och stengodslera. Keramik för väggar att bara titta på eller keramik att äta på. Keramik att känna på eller enbart roas av.
Välkommen in till Cia!

Hållbart

Vi är stolta över att tillsammans med flera kollegor runt om på ön arbeta aktivt med att göra Gotland till ett Sustainable Plejs.

Läs om vårt hållbarhetsarbete

VÄLKOMMEN HELT SPONTANT

Vi har ingen bordsbokning, det är bara att komma förbi.
Under högsäsongen har vi oftast som högst tryck mellan 12-14.
Vi har många sittplatser utomhus och ett fåtal platser inomhus.

VÄLKOMMEN HELT SPONTANT

Vi har ingen bordsbokning,
det är bara att komma förbi.

Under högsäsongen har vi oftast
som högst tryck mellan 12-14.

Vi har många sittplatser utomhus
och ett fåtal platser inomhus.

OBS! Meny för 2022 kommer snart, det här är förra årets meny.

Vi använder oss av ekologiska och närproducerade råvaror när det finns, samt ekologiska och därproducerade råvaror när det behövs.

MENY

FÖRE:

Burrata, gotländska San Marzano tomater, basilika, olivolja och svartpeppar 80:-

Världens godaste oliver 35:-

Friterade drottningmandlar 35:-

VARMRÄTTER:

Tomatsås, Svecia Gran Reserva 24 månader, basilika och olivolja 95:-

Lammfärssås, Svecia Gran Reserva 24 månader, basilika och olivolja 125:-

Pesto och mozzarella, tomater, basilika och olivolja 125:-

Svamp och grädde, Svecia Gran Reserva 24 månader, persilja 125:-

Halvportion 70:-

Pasta med eller utan smör 50:-

Toppa valfri rätt med en burrata 45:-

EFTER:

Gårdens glass med tillbehör 50:-

Chokladrulltårta med moccasmörkräm 35:-

Choklad-hasselnötsboll  25:-

Småkaka 10:-

Fudge 10:-

Vegan/matallergi/nyfiken? Fråga oss!

Väldigt hungrig? Lägg till 30:- för extra stor portion.

Vi reserverar oss för ändringar i menyn.

OBS! Meny för 2022 kommer snart, det här är förra årets meny.

Vi använder oss av ekologiska och närproducerade råvaror när det finns samt ekologiska och därproducerade råvaror när det behövs.

MENY

FÖRE:

Burrata, gotländska San Marzano tomater, basilika, olivolja och svartpeppar 80:-

Världens godaste oliver 35:-

Friterade drottningmandlar 35:-

VARMRÄTTER:

Tomatsås, Svecia Gran Reserva 24 månader, basilika och olivolja 95:-

Lammfärssås, Svecia Gran Reserva 24 månader, basilika och olivolja 125:-

Pesto och mozzarella, tomater, basilika och olivolja 125:-

Svamp och grädde, Svecia Gran Reserva 24 månader, persilja 125:-

Halvportion 70:-

Pasta 50:-

Toppa valfri rätt med en burrata 45:-

EFTER:

Gårdens glass med tillbehör 50:-

Chokladrulltårta med moccasmörkräm 35:-

Choklad-hasselnötsboll  25:-

Småkaka 10:-

Fudge 10:-

Vegan/matallergi/nyfiken? Fråga oss!

Väldigt hungrig? Lägg till 30:- för extra stor portion.

Vi reserverar oss för ändringar i menyn.

ÄTA HEMMA?

Vi erbjuder pasta för avhämtning.
Alla rätter går att få som take away, varmt eller kallt.

Ring och beställ!

ÄTA HEMMA?

Vi erbjuder pasta för avhämtning.
Alla rätter går att få som take away, varmt eller kallt.

Ring och beställ!

generella öppettider

Juni: dagligen kl 11.30-runt 15.00
Juli och augusti: dagligen 11.30-17.00
Våra öppetider kan variera, vi rekommenderar varmt appen ”Öppen Gotland” för aktuell information.

generella öppettider

Juni: dagligen kl 11.30-runt 15.00
Juli och augusti: dagligen 11.30-17.00
Våra öppetider kan variera, vi rekommenderar varmt appen ”Öppen Gotland” för aktuell information.

KONTAKTA OSS

Vi svarar i första hand i telefon och på mejl.
Dm på Instagram och Facebook/Messenger i mån av tid.
Kristoffer tel: 0708-144689
Mail: hej@pastamakarna.se

Besök oss gärna på vår andra restaurang Gåsemora Gårdskrog

KONTAKTA OSS

Vi svarar i första hand i telefon och på mejl.
Dm på Instagram och Facebook/Messenger i mån av tid.
Kristoffer tel: 0708-144689

Besök oss gärna på vår andra restaurang
Gåsemora Gårdskrog

Kartbild med ett hjärta utsatt på Pastamakarnas plats.

HÄR FINNS VI

Kartbild med ett hjärta utsatt på Pastamakarnas plats.

Fårö Lansa 1066, 624 66 fårö

VARMT VÄLKOMMEN!

Tallrik med pasta